โคเลสเตอรอลในเลือดสูงในเลือดสูง
โคเลสเตอรอลคืออะไร
โคเลสเตอรอล คือ ไขมันชนิดหนึ่ง ร่างกายได้รับโคเลสเตอรอลจาก 2 ทาง คือ
- อาหาร ส่วนใหญ่มีที่มาจากสัตว์ ได้แก่ ไข่แดง เครื่องในต่างๆ และสัตว์ที่มีกระดอง
- สร้างขึ้นเองในร่างกาย จากการเผาผลาญสารอาหารคาร์โบไอเดรต ไขมัน หรือ โปรตีนภายในร่างกาย
สาเหตุ
เกิดจากการรับประทานอาหารที่มีโคเลสเตอรอลและไขมันอิ่มตัวมาก อาจเกิดจากการผิดปกติทางกรรมพันธุ์หรือเป็นโรคบางอย่าง เช่น โรคไต โรคเบาหวาน ที่ไม่ได้รับการรักษา โรคต่อมไธรอยด์ทำงานได้น้อย เป็นต้น
อาการ
อาจมีอาการแสดงต่อไปนี้ คือ มีปื้นสีเหลืองที่ผิวหนัง เช่น ที่หนังตา ข้อศอก เข่า ฝ่ามือ เป็นต้น เอ็นร้อยหวายหนาตัวขึ้น ตรงขอบนอกของกระจกดำ จะมีเส้นโค้งสีขาวเป็นรูปครึ่งวงกลม ความผิดปกติเหล่านี้ เกิดจากการที่โคเลสเตอรอลไปจับที่เนื้อเยื่อดังกล่าว นอกจากนี้ยังทำให้เกิดอาการที่เกิดจากโรคหลอดเลือดหัวใจและสมองตีบได้
อันตรายจากโคเลสเตอรอล
การมีโคเลสเตอรอลสูงในเลือดจะทำให้เกิดพยาธิ สภาพที่หลอดเลือดแดง ซึ่งเป็นสาเหตุสำคัญของการเป็นโรคหัวใจขาดเลือด
การวินิจฉัย: โดยการตรวจระดับโคเลสเตอรอลในเลือดไม่ควรเกิน 200 มล./ดล.
การป้องกันและการรักษา
- จำกัดการรับประทานอาหารไขมัน โดยการรับประทานไขมันไม่เกินร้อยละ 30 ของพลังงานทั้งหมดที่ได้รับ
- รับประทานกรดไลโนเลอิกอย่างเพียงพอ พบในทานตะวัน ดอกคำฝอย ถั่วเหลือง เป็นต้น ให้ได้ร้อยละ 10 ของพลังงานทั้งหมดที่ได้รับ เพราะกรดไลโนเลอิกมีฤทธิ์เพิ่มการขับถ่ายโคเลสเตอรอลออกจากร่างกาย
- รับประทานโคเลสเตอรอลให้น้อยลง ควรรับประทานโคเลสเตอรอลให้น้อยกว่า 300 มิลลิกรัม/วัน ในทางปฏิบัติทำได้โดยไม่กินเครื่องในสัตว์ทุกวัน โดยเฉพาะพวกสมองหรือหนังเป็ด หนังไก่ กะทิ นม เนย
ข้อควรปฏิบัติเมื่อระดับไขมันในเลือดสูง
- ควรพบแพทย์ เพื่อตรวจร่างกายอื่นๆ ให้ครบถ้วน เพื่อหาสาเหตุและภาวะแทรกซ้อน
- จำกัดอาหาร
- ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันสูง ได้แก่ ไขมันเนื้อสัตว์ นม เนย ไอศครีม ไข่แดง อะโวคาโด ยกเว้นปลา
- ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันอิ่มตัว ได้แก่ น้ำมันปาล์ม น้ำมันมะพร้าว กะทิ ไขมันปรุงแต่ง
- จำกัดอาหารแต่ละวัน ไม่ควรมีโคเลสเตอรอลเกิน 300 มิลลิกรัม
- ควรงดเหล้า โดยเฉพาะถ้ามีไตรกลีเซอไรด์สูง
- ควรลดความอ้วน และออกกำลังกายให้สม่ำเสมอ
- งดสูบบุหรี่ ซึ่งจะช่วยเพิ่มไขมัน HDL
- การพิจารณาให้ยาลดระดับไขมันในเลือด ควรอยู่ในดุลยพินิจของแพทย์
ติดตามเนื้อหาดีๆ น่าอ่านได้ที่ immigrationfromcapracotta.com อัพเดตทุกสัปดาห์
